Nous cherchons pour le compte d’un groupe international leader dans la grande distribution, un Directeur Magasin / Market, afin d'assurer l'exploitation du magasin dont il a la charge pour garantir la satisfaction des clients du magasin, ainsi que la réalisation des objectifs économiques et commerciaux définis (résultat d'exploitation, optimisation de ses stocks).

Activités Principales:

1- Animation Commerciale: 

Gestion commerciale courante :  

• Garantir la disponibilité de l'assortiment de produits du magasin en assurant :

                        - La qualité des commandes                      

                        - La réception des produits à l'image du concept Gourmet
                        - La mise en rayon
                        - La dégustation et l'animation en rayon 

• Garantir l'application des règles de merchandising du concept Gourmet
• Assurer la mise en avant des produits (Gestion des TG & POS. cross merchandising)
• Garantir la décoration du magasin selon la charte du concept      
• Contribuer à l'enrichissement du portefeuille fournisseurs et produits en sourçant et sélectionnant des fournisseurs et des articles (produits du terroir) 
• Garantir le respect des prix centralisés des produits marché (hors poisson)

Activité promotionnelle :

• Valider les engagements promos pour les actions promotionnelles nationales (hors produits Highlights)
• Garantir la commande des produits et globalement s¿assurer de la disponibilité des produits durant la période promot

Marketing :

• Garantir la distribution du dépliant selon la zone de chalandise prédéfini
• Garantir l'affichage aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur du magasin
• Garantir une signalétique à jour et adaptée aux produits et opérations en cour

2- Exploitation / Gestion courante

Gestion des stocks :  

• Garantir la maitrise des stocks du magasin (notamment par la réalisation des objectifs de couverture de stock)

• Organiser des opérations de déstockage à chaque fois que nécessaire (PGC)

• Garantir l'intégrité des flux de marchandise dans le magasin entre le système et la marchandise physique.

Inventaire :

• Organiser les inventaires et veiller à leur bon déroulement

• Garantir le respect de la procédure d'inventaire

• Analyser les résultats des inventaires.
• Mettre en place des actions correctives et en mesurer l¿impact

Gestion des encaissements :

• Garantir le bon fonctionnement du système d'encaissement
  

• Traiter les écarts de caisses (surplus et trous)

• Valider les états financiers en confrontant le CA et les recettes
• Garantir le versement de la recette

Achats non métier :

• Valider les achats de moyens généraux divers et les achats de prestations de maintenance nécessaires au bon fonctionnement du magasin

• Gérer la caisse des dépenses

Divers :

• Gérer les relations avec les syndics et avec les autorités locales 
• Garantir la veille concurrentielle (moderne et traditionnelle) en relevant les assortiments et prix des concurrents

Sécurité :

• Garantir la sécurité des biens et des personnes

3- Gestion des actifs du Magasin 

• Garantir la disponibilité et la préservation des actifs du magasin (techniques. informatiques locaux)
• Respecter la procédure d'inventaire de ces actifs
• Déclencher les opérations de maintenance curative à chaque fois que nécessaire
• Valider le planning des opérations de maintenance préventive (maintien et entretien du matériel et des outils de travail)
• S'assurer de l'exécution du planning de maintenance préventive.

4- Gestion des Hommes

Management des équipes :

• Organiser les plannings de travail et la gestion et validation des congés

• Evaluer les équipes (attribution des primes. augmentation. confirmation)

• Définir les sanctions disciplinaires à appliquer aux équipes

• Assurer un bon climat social dans son magasin

• Faire vivre les valeurs de l'entreprise

• Garantir l'application du règlement interne
• Veiller à l'application de la législation de travail

Recrutement & intégration :

• Assurer le recrutement des non-cadres

• Valider les recrutements des agents de maîtrise et cadres
• Assurer l'intégration des nouvelles recrues

Formation & accompagnement :

• Communiquer les besoins en formation de ses équipes

• Garantir la présence de ses équipes dans les formations

• Assurer l'évaluation à froid des stagiaires
• Identifier les potentialités au sein de ses équipes

5- Satisfaction Client  

• Garantir la qualité du service offert aux clients
• Garantir le respect du concept Gourmet.
• Garantir l'hygiène du magasin.
• Garantir la qualité des produits et la sécurité alimentaire : fraicheur
• Garantir le confort d'achat (odeur d'ambiance,radio, espace de circulation)
• Veiller à la prise en charge des réclamations clients dans les meilleures conditions en réponse à nos engagements envers les clients
• Garantir la sécurité du client.
• Engager des plans d'action correctifs pour améliorer les résultats des audits sur la qualité du service

6- Suivi de la performance

• Assurer un suivi des indicateurs de gestion du magasin
• Mettre en œuvre les actions nécessaires au respect des objectifs
• Animer des réunions de revue de performance avec ses équipes Participer aux réunions de revue de performance avec son management 

Profil Recherché : 

• De formation Bac + 4 
• Une expérience enrre 5 et 10 ans 

Type de contrat: CDI

Lieu: Casablanca